Program Kerja "Inovasi Kewirausahaan: Pemanfaatan Buah Sawo menjadi Pie Sawo"

Jum'at 15 Agustus 2025. Mahasiswa KKN Universitas PGRI Yogyakarta Kelompok 10 Dusun Kembangputihan telah menjalankan Program Kerja yang ke- 6. Pada Program Kerja kali ini menjelaskan Bagaimana kasihat Sawo daan Bagaimana pemanfaatan sawo agar menjadi produk yang bisa di konsumsi dengan sehat dan bisa menjadi ide kewirausahaan yang mudah. Kegiatan ini melibatkan ibu-ibu Dusun Kembangputihan sebagai peserta aktif, dengan tujuan meningkatkan keterampilan kewirausahaan dan memberikan inspirasi pemanfaatan hasil alam lokal menjadi produk kuliner bernilai ekonomi.

Dusun Kembangputihan memiliki potensi hasil alam berupa buah sawo yang sering kali hanya dikonsumsi langsung atau dijual dengan harga yang relatif rendah. Melalui program kerja KKN ini, mahasiswa berupaya menghadirkan inovasi olahan sawo menjadi produk pie sawo yang memiliki nilai tambah, cita rasa modern, dan berpotensi menjadi peluang usaha baru bagi masyarakat.

Kegiatan diawali dengan sambutan kepada Ibu Dukuh Dusun Kembangputihan, lalu penjelasan materi terkait dengan pengertian buah sawo, pemanfaatan buah sawo, dan diakhiri dengan sesi praktik dan tanya jawab bersama dengan ibu-ibu Dusun Kembangputihan. Tujuan Program kerja ini Mengembangkan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan sederhana menjadi produk potensial untuk usaha kecil dan menengah, Memberikan wawasan mengenai pentingnya inovasi dalam pengolahan hasil pertanian lokal, Mendorong masyarakat, khususnya ibu-ibu, untuk memanfaatkan buah sawo menjadi produk kuliner bernilai jual.

Ibu-ibu Dusun Kembangputihan terlihat antusias mengikuti kegiatan ini. Mereka aktif bertanya mengenai resep, cara pengemasan, hingga kemungkinan pemasaran produk di tingkat lokal maupun melalui media sosial. Hasil pie yang dibuat pun langsung dinikmati bersama.

Melalui kegiatan ini, diharapkan ibu-ibu Dusun Kembangputihan mampu mengembangkan keterampilan baru dalam bidang kuliner. Pemanfaatan buah sawo sebagai bahan utama diharapkan dapat membuka peluang usaha rumahan yang bernilai tambah serta membantu meningkatkan perekonomian keluarga. Selain itu, kegiatan ini juga menumbuhkan kesadaran bahwa potensi desa tidak hanya terletak pada hasil alam mentah, tetapi juga pada kreativitas masyarakat dalam mengolahnya menjadi produk inovatif. Kegiatan diakhiri dengan sesi foto bersama dan membuat video konten yang menarik bersama dengan ibu-ibu Dusun Kembangputihan.